山东鲁洲集团是集科、工、贸于一体的综合性企业集团。主要产品有功能性生物糖源-高纯度低聚异麦芽糖浆(粉)、果葡糖浆、麦芽糖浆、高麦芽糖浆、超高麦芽糖浆、液体葡萄糖、啤酒专用糖浆、麦芽糊精、乳品专用糊精、葡萄糖粉、高麦芽糖粉、植脂末等，年产淀粉糖系列产品50余万吨，是目前国内淀粉糖生产规模、市场占有率的企业集团。 集团拥有山东省鲁洲食品集团有限公司、辽宁省抚顺市鲁洲淀粉糖制品有限公司、陕西省兴平市鲁洲糖制品有限责任公司、湖南省桃源县鲁洲糖业有限责任公司、河南省鲁洲生物有限公司、山东鲁洲集团沂水化工有限公司、上海劲牛食品有限公司、山东省沂水县鑫立制胶厂、山东鲁洲集团沂水印务公司、山东鲁洲集团沂水设备工程有限公司十个分公司和一处现代化人才培育中心-鲁洲英才学校，并在全国各大城市设有办事机构。 集团通过ISO9002国际质量体系认证和英国认可委员会认证，ISO14001环境管理体系已进入试运行阶段。集团荣获'中国食品工业企业'、'中国农业产业化经营20大龙头食品企业'、'全国淀粉糖行业二企业'、'中国民营企业500强'等称号，集团坚持'科技市场，品种追赶需求'的宗旨，以生物工程为主导，以高新技术产业化为主攻方向，始终把改革创新作为企业发展的动力，不断加快科技创新步伐，积极开发新产品，加速拓展产品应用领域。 鲁洲集团董事长牛继星愿与各界有识之士携手共进，共同谱写功能性生物糖源事业的新篇章。